Pogosta vprašanja

Kaj je tehnologija križnih žarkov?

Odgovor: Tehnologija križnih žarkov je energijsko zelo učinkovita (40% manjša poraba plina) in tako zmanjšuje obremenjevanje okolja. Plinski gorilniki s keramičnimi elementi so vertikalno nameščeni ob straneh mreže pod žarom. Ko se keramični elementi segrejejo oddajajo infrardečo toploto pod površino za pečenje na žaru. Toplota seva iz obeh strani na površine in se križno seka in segreje žar po celotni površini zelo podobno, kot vroče oglje. Ker so gorilniki nameščeni poševno ob straneh mašočoba ne teče na njih, prav tako tudi ne prihaja do vžigov hrane in sokov, ki tečejo v kurišče žara.

Stran v nastajanju